UN XICOTET MOS PLE ÉS SABOR!

Un dolç típic que cal degustar

Un de les postres que podràs trobar en aquesta ruta dolça, són els pastissets, un dolç elaborat amb farina, oli, sucre, va vindre dolç o anís, que pot tindre diferents farciments,

Els típics pastissets estan farcits amb cabell d’àngel, però també els pots trobar amb xocolate, moniato, brull…

Cada poble d’aquesta comarca té algunes postres típiques, el pastisset és un producte que s’elabora en molt d’ells, degusta i compara aquestes postres tan populars.

UNA EXPLOSIÓ D’ENERGIA!

Amb ametles s’elabora aquesta coca dolça

Si t’agraden les postres molt dolces has de provar la coca de mel que t’ofereix Tírig, una coca que té com a protagonista la mel i l’ametla, aquesta última té una gran producció en tota la comarca del Maestrat.

L’ametla és una fruita seca que té moltes propietats, perfecte per a poder elaborar alguns de les postres que trobaràs en la ruta dolça.

Les mel és el protagonista d’aquestes postres, aportant-li un sabor i una textura que et sorprendrà.

ELS DOLÇOS TRADICIONALS FETS AMB AMOR!

Dolços elaborats de manera tradicional

Els diferents dolç típics que trobaràs en el Mestrat estan elaborat d’una forma tradicional, moltes vegades heretats de pares a fills, units a la traïció i cultura del territori.

Les coquetes són unes postres populars que cada població elabora amb la seua pròpia recepta, descobriràs les coquetes de Sant Antoni i les coquetes de Santa Caterina, molt característiques d’una celebració que es fa cada any.