ANIMAGASTRO
Visita i tasta la formatgeria La Planeta de Xert
SABOR ARTESÀ!
Artesania i tradició, formatge ecològic i pasturatge
En la pròpia explotació ramadera Mas de la Creu, situada entre les muntanyes de Cati i Xert, s’elaboren amb llet crua i pasteuritzada d’ovella tots aquests formatges artesans.
El control de qualitat d’aquests productes comença amb els animals, ja que el bestiar d’ovelles és propi amb el qual es controla l’origen de la matèria primera.
El mètode tradicional juntament amb tècniques i materials nous, permeten controlar tots els passos per a elaborar aquests formatges.
TAMBÉ TENIM EXPERIÈNCIES!
Artesania i tradició, formatge ecològic i pasturatge
En La Planeta també trobaràs experiències que pots gaudir o sorprendre els teus éssers estimats amb una targeta regale d’aquestes experiències:
- Pasturatge amb les ovelles.
- Apadrina/Amadrina una ovella durant tot un any.
- Taller de Formatge.
- Visita a la granja/formatgeria + cata de formatges.
PRODUCTES ARTESANS AMB ÀNIMA!
Elaboració i tast dels formatges ecològics
Unes instal·lacions cuidades, tant a la sala de munyiment com en la formatgeria, fan que la higiene estiga present en tot el procés d’elaboració.
En tindre tanta manyaga en les ovelles, aquestes ens donen la llet necessària per a elaborar, formatges, brull, quallades, etc.
Aprendràs a elaborar pas a pas, el formatge tradicional de la comarca del *Maestrat.
¡EL TEU MOMENT ZEN!
Experiència de pasturatge amb el pastor de la Planeta
Una de les experiències més naturals i relaxants en el Maestrat és la de fer pasturatge amb les ovelles i Estrella la gosseta de La Planeta.
En aquests passejos, Jordi et contarà tots els secrets i anècdotes sobre el territori i les plantes que t’aniràs trobant.
Pasturatge, tast de formatges i bona companyia, sens dubte una excel·lent experiència.
On trobar la formatgeria La Planeta
GEO
360º
Agenda Maestrat
