Visita i tast a la formatgeria La Planeta de Xert

Visita y cata a la quesería La Planeta de Xert

Ànima Gastro del Maestrat

Artesania i tradició, formatge ecològic i pasturatge

En la pròpia explotació ramadera Mas de la Creu, situada entre les muntanyes de Cati i Xert, s’elaboren amb llet crua i pasteuritzada d’ovella tots aquests formatges artesans.

El control de qualitat d’aquests productes comença amb els animals, ja que el bestiar d’ovelles és propi amb el qual es controla l’origen de la matèria primera.

El mètode tradicional juntament amb tècniques i materials nous, permeten controlar tots els passos per a elaborar aquests formatges.

SABOR ARTESÀ!

 

En La Planeta també trobaràs experiències que pots gaudir o sorprendre els teus éssers estimats amb una targeta regale d’aquestes experiències:

Pasturatge amb les ovelles.
Apadrina/Amadrina una ovella durant tot un any.
Taller de Formatge.
Visita a la granja/formatgeria + cata de formatges.

Elaboració i tast dels formatges ecològics

Unes instal·lacions cuidades, tant a la sala de munyiment com en la formatgeria, fan que la higiene estiga present en tot el procés d’elaboració.

En tindre tanta manyaga en les ovelles, aquestes ens donen la llet necessària per a elaborar, formatges, brull, quallades, etc.

Aprendràs a elaborar pas a pas, el formatge tradicional de la comarca del *Maestrat.

 

PRODUCTES ARTESANS AMB ÀNIMA!

Preparant porcions del formatge ecològic artesà de la Planeta a Xert

Preparant porcions del formatge ecològic artesà de la Planeta a Xert

Experiència de pasturatge amb el pastor de la Planeta

Una de les experiències més naturals i relaxants en el Maestrat és la de fer pasturatge amb les ovelles i Estrella la gosseta de La Planeta.

En aquests passejos, Jordi et contarà tots els secrets i anècdotes sobre el territori i les plantes que t’aniràs trobant.

Pasturatge, tast de formatges i bona companyia, sens dubte una excel·lent experiència.

 

EL TEU MOMENT ZEN!

Experiència de pasturatge de la formatgeria La Planeta

Experiència de pasturatge de la formatgeria La Planeta

On trobar la formatgeria La Planeta

Agenda de los eventos que se realizan en el Maestrat

Visita guiada a les pintures rupestres de La Valltorta

Visita guiada a les pintures rupestres de La Valltorta a Tírig

Emociona’t coneixent la vida que els nostres avantpassats van tindre en el territori del Maestrat. Podràs gaudir d’una explicació molt detallada.

Visita al museu de Besalduch Valls amb una degustació de vins

Tast en els cellers Besalduch Valls i Bellmunt a Sant Mateu

Gaudeix de la visita al museu del vi, celler amb degustació de vins i productes del Maestrat.

Visita guiada al Real Santuari de la Verge de la Font de la Salut de Traiguera

Visita guiada al Real Santuari de la Verge de la Font de la Salut de Traiguera

Realitza una completa visita guiada per tot el Santuari, per les diferents estades interiors i també a l’església. Deixa’t seduir per segles d’història molt interessant.

Plan de dinamización del Maestrat