Centro de interpretación Molí de l´oli en Cervera del Maestre

Recreación de una actividad pasada en el molino de aceite

Se trata de un antiguo molino aceitero situado al lado de la Rambla de Cervera.

Edificio construido entre los siglos XIV-XV, funcionó como monopolio señorial del aceite hasta los años 20 del siglo pasado.

Declarado BIC, actualmente se ha reconvertido en centro de visitantes, y a parte de una completa exposición museográfica alberga la oficina de información del municipio.

UN PASADO CON MUCHA ACTIVIDAD

Prensa con los cofines del molino de aceite de Cervera del Maestre

Figuras simulando los oficios en el molino de aceite en Cervera del Maestre

Entrada al molino de aceite en Cervera del Maestre

Información en el molino de aceite en Cervera del Maestre

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Restaurado y convertido en museo

El Centro de Interpretación Molino del aceite recrea un espacio de trabajo e ilustra las diversas fases de producción de aceite:

El almacenamiento y conservación de las olivas en las terrazas.
La molturación en la sala de Muelas.
La elaboración del aceite en la sala de prensas.
La conservación en la sala de las tinajas.

Muestra la gran importancia del aceite en la comarca y su proceso de elaboración desde el campo hasta la mesa.

¡DESCUBRE LA MAJESTUOSIDAD DEL EDIFICIO!

Edificio del molino de aceite en Cervera del Maestre

Recreación de la actividad cotidiana

El equipamiento cultural del CIMO es un importante exponente del patrimonio etnológico ligado a la cultura del aceite y la oliva.

Su función principal consiste en promover un ambiente para el aprendizaje creativo, buscando mostrar al visitante el significado del legado cultural e histórico de los bienes que expone.

Uno de los criterios básicos de la institución es explicar de una forma educativa “activa” y visual el funcionamiento del molino y la cultura oleícola utilizando el propio molino y las herramientas.

¡UNA MANERA VISUAL DE VER EL PASADO!

Cofin tradicional del molino de aceite en Cervera del Maestre

Las herramientas que trabajaban

Este edificio alberga la colección museográfica permanente del Centro de Interpretación Molino del Aceite.

Los objetos que se presentan en el CIMO forman parte de la vida cotidiana del agricultor en sus trabajos de cultivo, poda, recolección (etc.) de los olivos, y las herramientas y utensilios utilizados en el molino.

Se trata de piezas anónimas, en su momento comunes y habituales, pero de gran importancia, puesto que nos ayudan a ilustrar y comprender todo el proceso de producción del aceite; de aquí su valor cultural.